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Die belebte Stube der Weinstube Im Hahnegässel — Holzbalken, grüner Kachelofen, Pfälzer Atmosphäre

Flemlingen · Südliche Weinstraße · seit 1989

Drei Abende.
Eine Familie.
Pfälzer Küche, gut gemacht.

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Fr · Sa · So · 16:30–23 Uhr

Über uns

Seit 1989 kochen wir in derselben Küche, an derselben Adresse. Familie Bieth, Hauptstraße 18, Flemlingen.

Wir öffnen Freitag, Samstag, Sonntag. Den Rest der Woche ruht die Stube, damit sie es am Wochenende nicht muss.

„Hahnegässel" ist die schmale Gasse zwischen den alten Gehöften. Pfälzer Wort für einen Pfälzer Ort. Die Stube liegt direkt an einer davon, und der Name ist seit über fünfunddreißig Jahren der gleiche geblieben. Genau wie die Karte: Pfälzer Klassiker, ohne Umweg.

Bis vor wenigen Jahren hat Wolfgang Bieth seine eigenen Weinberge bewirtschaftet. Altersbedingt sind sie heute verpachtet. Was wir ausschenken, kommt von befreundeten Winzern aus Flemlingen und der Umgebung. Wein, den wir kennen, von Leuten, die wir kennen.

Wir sind kein Weingut mehr, kein Konzept-Restaurant, kein Tourist-Stop. Wir sind eine Weinstube, die Wein und ehrliche pfälzer Küche preiswert serviert. Das ist genug.

37+
Jahre · seit 1989
3
Abende · Fr · Sa · So
#1
TripAdvisor · Flemlingen
4,6
4,6 / 5 · TripAdvisor & Google

Stimmen

Was annere saache

TripAdvisor · Familie & Freunde

„Aussterbende Spezies"

Es gibt sie nicht mehr häufig in der Pfalz: die einfach schöne, gemütliche, typische Weinstube, ehrlich und familiär mit zivilen Preisen. Wenn man das Gefühl hat, als Gast zu kommen und als Freund zu gehen, so liegt das an der Herzlichkeit des Wirtes und der Tochter. Oh, lasst das Hahnegässel noch lang so existieren!
— Mai 2024 · Als Paar

„Pfälzer Melange"

Wenn zwei frisch zugezogene Rheinländer, ein Hamburger und ein schwäbischer Wahlpfälzer nach einem spontanen Besuch beschließen, dass das eines unserer Stammrestaurants wird … sehr gutes Essen, leckere Weine, freundlicher, familiärer Service. Man fühlt sich in der urigen Stube gleich wie zu Hause.
— April 2023 · Mit Freunden

„Gemütliche urige Pfälzer Weinstube"

Sehr gemütlich und sehr nett. Das Essen ist durchweg als sehr gut zu bewerten. Leckere Pfälzer Küche. Wir kommen immer gerne wieder.
— September 2025 · Mit Freunden

„Absoluter Geheimtipp"

Ehrliches Restaurant mit super hausgemachter Pfälzer Küche. Super freundliche Betreiberfamilie. Wohlfühlambiente. Der Wirt spielte auch eine kurze Runde auf dem Klavier. Wir kommen gerne wieder.
— Mai 2025 · Google Local Guide

„Wie von Muttern"

Rumpsteak sensationell, einen Service wie hier wünscht man sich immer, zuvorkommend, freundlich, aufmerksam und persönlich. Unbedingt besuchen, wenn man herzhafte pfälzische Küche wie von Muttern sich wünscht.
— Juni 2025 · Google Local Guide

„Tolle Wirtsleute"

Das Essen war ausgezeichnet. Für mich als Kleintierzüchter war die Deko im Lokal eine Augenweide. Sehr nette Atmosphäre und tolle Wirtsleute.
— Mai 2024 · Google Local Guide

Speisekarte

Ebbes fer de Hunger

Pfälzer Klassiker

Saisonale Anpassungen jederzeit möglich. Vegetarische Varianten auf Anfrage.

Weinkarte

Ebbes fer de Dorscht

Wein · Schorle · Bier · Digestif

Alle Weine 0,25 l Qualitätsweine aus der Pfalz, von befreundeten Winzern aus Flemlingen und Umgebung. Flaschenweine auf Anfrage.

Galerie

Schau mol nei

Stube · Speisen · Familie

Reservierung

„Telefon ist schneller als jede App."

Tisch reservieren

06323 2769

Sommerpause. Reservierungen wieder ab 4. September 2026.

Freitag · Samstag · Sonntag · 16:30–23 Uhr

Anfahrt

So findschd uns

Hauptstraße 18 · 76835 Flemlingen

Weinstube Im Hahnegässel
Hauptstraße 18
76835 Flemlingen

Telefon
06323 2769
Parken
Kostenlos · Hauptstraße & Kirchplatz
Online
Bei Google finden ↗

Öffnungszeiten

Sommerpause Geschlossen vom 1. Juni 2026 bis 31. August 2026.
Wieder geöffnet ab 4. September 2026.
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag 16:30 – 23 Uhr
Samstag 16:30 – 23 Uhr
Sonntag 16:30 – 23 Uhr

Warme Küche bis 21:00 Uhr.